Deze smal- en getandbladige wilde rucola wordt door de Italianen al lang zeer gewaardeerd. Zij noemen dit soort Rucola Selvatica, groeit iets langzamer dan de andere rassen. De pikante mosterdsmaak is een aanwinst in rauwe salades. Een voordeel, dit ras is meerjarig. Zaaitijd: februari tot en met oktober. Oogsttijd: april tot en met december.