Roodnerf is een spruitkoolras dat vooral op wat lichtere gronden
uitstekend voldoet. Het is een veel gevraagd ras, dat van onder tot
boven goed draagt en redelijk gelijktijdig in zijn geheel afgeoogst
kan worden. Roodnerf geeft forse planten en spruiten van een
prima kwaliteit.
Zaaien: van half maart tot begin april, onder glas of direct in de
vollegrond. In de periode mei tot half juni uitplanten op onderlinge
afstanden van 70 x 40 cm. Plant spruitkool nooit in vers-bemeste of
erg humusrijke grond. Een te sterke groei kan losgevormde, open
spruiten veroorzaken. Spruitkool moet langzaam kunnen groeien,
dan wordt de kwaliteit het best. Zorg wel dat de grond steeds
voldoende vochtig blijft.
Oogsten: in de periode november tot februari.