Het ras Flakkeese 2 of Flakkée 2 is een grove winterwortel, die zich
uitstekend leent voor bewaring in een koele vorstvrije ruimte. De
heerlijk zoete wortelen zijn oranje rood van binnen. Flakkeese
wortelen geven heel veel kilo’s opbrengst.
Zaaien: in de periode april-mei. Eerder zaaien verhoogt de kans
op het (in bloei) schieten van het gewas, waardoor de kwaliteit
van de wortel sterk achterblijft. Vroeger gezaaide wortelen zijn bovendien
minder goed houdbaar. Zaai in diep losgemaakte grond.
Er mogen geen storende, harde lagen in de grond aanwezig zijn.
Zaai op regels of rijen die 30 cm uit elkaar liggen. Dun zaaien (de
zaden niet te dicht bij elkaar) zodat u niet hoeft uit te dunnen.
De grond tijdens de teelt goed nat houden. De wortelen kunnen
worden ingevroren doch na het ontdooien zijn ze vaak wat slap.
Oogsten: in de periode oktober-november.
Bewaren: met aanklevende grond in kisten op een koele, vorstvrije
plek.